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Salade grecque (Choriatiki salata)

Temps de préparation

20 mn

Nombre de personnes

4 personnes

Végétarien

OUI

Ingrédients

4 belles tomates mûres
1 concombre
½ poivron vert
3 petits oignons blancs frais
10 olives noires (kalamata)
1 morceau de féta (200g)
Origan
Sel
Huile d’olive vierge extra Samikos, l’Huile Grecque

Étapes

Couper les tomates en tranches moyennes et les répartir dans un saladier plat ou grande assiette à soupe. Saler et arroser d’huile d’olive. Ajouter les concombres coupés en tranches, les poivrons en lanières et les oignons.

Salez et saupoudrez d’origan

Enfin arroser généreusement le tout d’huile d’olive.

Ajouter une belle tranche de féta (vous pouvez également couper la tranche en dés). Une pincée d’origan et un filet d’huile d’olive supplémentaire.

Variante : ajouter quelques capres et/ou croutons de pains